Abanico Gran Paladar

Descripción

Comprar Abanico Gran Paladar, un corte de carne muy apreciado y característico de la gastronomía española. Se obtiene de la parte central del cerdo, específicamente del área del costillar, justo detrás dela paleta del animal.

Este corte se llama “abanico” debido a su forma similar a un abanico desplegado. Es una pieza de carne jugosa y tierna, con un veteado intramuscular característico del cerdo ibérico, que le proporciona su sabor y textura distintivos.

Esta grasa infiltrada en el abanico Gran Paladar contribuye a su jugosidad y sabor característicos.

El abanico es un corte versátil y se puede preparar de varias formas. Se puede asar a la parrilla, a la plancha o al horno, y también se puede utilizar en guisos y estofados. Es común marinarlo con especias y hierbas antes de cocinarlo para realzar su sabor.

Comprar Abanico Gran Paladar te transportarán directamente a la tradición gastronómica de la Sierra de Huelva.

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